JENIS-JENIS BUAH PENURUN KOLESTEROL

14 Buah dan Makanan yang Berkhasiat Menurunkan Kolesterol - Kolesterol adalah metabolit yang mengandung lemak sterol (dalam bahasa Inggris disebut waxy steroid) yang ditemukan pada membran sel dan disirkulasikan dalam plasma darah. Kolesterol merupakan sejenis lipid yang merupakan molekul lemak atau yang menyerupainya. Kolesterol ialah jenis khusus lipid yang disebut steroid. Steroids ialah lipid yang memiliki struktur kimia khusus. Struktur ini terdiri atas 4 cincin atom karbon. Steroid lain termasuk steroid hormon seperti kortisol, estrogen, dan testosteron. Nyatanya, semua hormon steroid terbuat dari perubahan struktur dasar kimia kolesterol. Saat tentang membuat sebuah molekul dari pengubahan molekul yang lebih mudah, para ilmuwan menyebutnya sintesis.

Tingginya kadar kolestrol dalam tubuh menjadi pemicu munculnya berbagai penyakit. Pola makan sehat merupakan faktor utama untuk mengghindari hal ini. Akan tetapi, tidak semua kolestrol berdampak buruk bagi tubuh. Hanya kolestrol yang termasuk kategori LDL saja yang berakibat buruk sedangkan jenis kolestrol  HDL merupakan kolestrol yang dapat melarutkan kolestrol jahat dalam tubuh. Batas normal kolesterol dalam tubuh adalah 160-200 mg. Mengurangi tingkat kolesterol merupakan salah satu cara menurunkan berat badan. Hampir semua menu makanan sehari-hari banyak mengandung lemak dan kolesterol. Tingginya kadar kolesterol pada makanan yang dikonsumsi dapat menyebabkan hipertensi. Untuk menghindari beberapa dampak buruk kolesterol, berikut ini 6 jenis makanan yang dapat mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.

1.                  Apel

Apel mempunyai kandungan serat sebagai alat untuk membantu proses pembersihan tubuh, bahkan untuk toksin yang sudah banyak yaitu pectin. Untuk membantu proses detoksifikasi alami, cara nya cukup mudah biasanya potongan apel dalam membuat salad buah atau dibuatkan minuman jus. Dengan banyak mengkonsumsi apel, maka akan semakin cepat racun yang ada dalam tubuh terbuang.

2.                  Alpukat

Selama ini ada anggapan bahwa alpukat adalah buah yang mengandung banyak lemak dan tidak baik untuk kesehatan. Alpukat memang mengandung banyak lemak, yaitu sekitar 16 persen. Tetapi lemak pada alpukat adalah lemak yang menyehatkan, karena 63% penyusunnya adalah asam lemak tak jenuh, terutama asam lemak tidak jenuh tunggal.

Mengonsumsi alpukat justru akan membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) yang sangat buruk bagi kesehatan. Lemak tak jenuh pada alpukat berfungsi sebagai antioksidan yang berkhasiat menjaga pebuluh darah kita dari kerusakan arteri akibat penumpukan kolesterol LDL (low density lipoprotein).

Selain sebagai buah penurun kolesterol, alpukat juga sangat baik bagi penderita diabetes karena mengandung banyak omega-9 dan serat. Omega-9 dan serat ini berkhasiat menjaga kadar gula darah dalam tubuh kita.

3.                  Tomat

Selain Alpukat, tomat juga termasuk buah penurun kolesterol yang paling ampuh. Bahkan laporan riset di jurnal Maturitas menyebutkan, tomat yang sudah dimasak memiliki khasiat yang hampir sama dengan obat kimia penurun kolesterol seperti statin (obat gangguan jantung). Bedanya, tomat tidak memberi efek samping yang buruk seperti sakit otot, lemas dan bahkan kerusakan saraf

Rahasia khasiat tomat ini ada pada senyawa likopen yang memberi warna merah pada tomat matang. Likopen merupakan antioksidan penting yang berkhasiat mengurangi resiko stroke dan serangan jantung. Selain likopen, tomat juga mengandung kalium dan vitamin B yang mampu menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi.

Untuk mendapatkan kandungan likopen terbaik, tomat sebaiknya dimasak terlebih dahulu karena likopen akan menjadi lebih mudah diserap oleh tubuh. 50 gram pasta atau setengah liter sari buah tomat akan memberikan perlinduangan dari sakit jantung.

4.                  Jeruk nipis

Buah satu ini memang tidak tidak terlalu banyak dikonsumsi secara langsung. Jeruk nipis lebih banyak digunakan sebagai teman minum atau dicampur dalam masakan. Jeruk nipis mengandung senyawa flavonoid yang berkhasiat menghambat produksi kolesterol LDL, sehingga otomatis akan mengurangi resiko serangan jantung. Selain pada jeruk nipis, flavonoid juga banyak ditemui pada teh, tomat, brokoli, kedelai, delima, serta bawang merah dan bombay.

Untuk menikmati jeruk nipis, cukup dengan mengiris-iris tipis dan masukan ke dalam gelas. Tuang air panas dan tunggu 30 menit, lalu diminum sampai habis. Sebaiknya diminum dua kali sehari, pagi dan malam. Jangan khawatir dengan perut Anda, karena jeruk nipis tidak akan membuat lambung jadi perih.

5.                  Bawang Putih

Bawang putih sangat bermanfaat untuk tubuh, bukan hanya untuk menyehatkan jantung, namun juga mampu meningkatkan daya imun dalam tubuh sehingga kuat terhadap racun. Hubungan nya dengan cara menurunkan berat badan, bawang putih ini mampu membantu proses detosifikasi racun dalam tubuh menjadi lebih cepat sekaligus menurunkan kadar kolesterol sehingga mampu membuat berat badan Anda kembali normal.

6.                  Asparagus

Biasa nya asparagus dikonsumsi dalam bentuk sayur, tapi dibalik itu asparagus ini bisa berguna untuk mengeluarkan racun dalam tubuh. Menurut para ahli kesehatan, asparagus merupakan obat alami dengan banyak serat alami di dalamnya. Untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh selepas konsumsi makanan yang banyak mengandung lemak, asparagus sangat bagus untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh akibat makanan-makanan tersebut.

7.                  Brokoli

Konsumsi brokoli juga sangat bagus untuk proses detosifikasi racun dalam tubuh. Ini karena ketika dimakan, brokoli ini mengeluarkan zat atau senyawa antioksidan yang ada di dalam nya untuk membantu proses pengeluaran racun dalam tubuh sekaligus kolesterol jahat yang ada. Kandungan lain dari brokoli seperti vitamin c, k, a, serat, dan folat ini juga mampu mengatasi masalah radang dalam tubuh.

8.                  Bekatul

Kadar kolesterol yang tinggi dapat diturunkan dengan simvastatin. Dokter Liem menyarankan mengonsumsi bekatul sangat baik bagi kesehatan dan menurunkan kadar kolesterol. Mengkonsumsi 2 sendok makan bekatul dengan sari kedelai dapat menurunkan kadar kolesterol.

9.                  Lemon

Lemon merupakan salah jenis makanan yang mampu mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh. Ini dibenarkan oleh para ahli, bahwa kulit lemon ini bisa berfungsi sebagai detosifikasi alami. Tidak hanya sampai disitu, air perasan lemon juga mampu memberikan dampak positif untuk tubuh diantara nya membersihkan darah, membuat tubuh menjadi lebih segar, membantu mengatasi masalah pencernaan, dan paling penting adalah sebagai penambah vitamin c untuk melawan virus di dalam tubuh.

10.              Mangga

Buah mangga termasuk buah yang enak dan terjangkau jika sedang musimnya. Tidak hanya itu, dibalik rasa nikmatnya, mangga juga termasuk buah penurun kolesterol yang handal. Mangga mengandung banyak serat prebiotik yang membantu menurunkan kadar kelesterol jahat dalam darah. Selain serat, ada juga pectin dan vitamin C yang mampu mengikis kolesterol LDL. Vitamin C ini akan mencegah kolesterol LDL teroksidasi, sehingga penumpukan plak dalam pembuluh darah bisa dihindari.

11.              Jambu Merah

Jambu merah selama ini banyak dikonsumsi dengan cara dibuat jus. Jus jambu merah dipercaya sebagai asupannyang baik bagi penderita demam berdarah. Selain manfaat tadi, jambu merah juga ternyata salah satu buah penurun kolesterol yang baik. Hal ini karena jambu merah mengandung banyak vitamin dan senyawa baik seperti flavonoid, vitamin C dan E, karotenoid dan selenium.

Antioksidan Flavonoid dikenal baik mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida. Hasil penelitian menujukkan, konsumsi jus jambu merah selama 2 bulan dengan dosis terukur mampu menurunkan kadar kolesterol hingga 52,64% dari total dan 82,23% LDL. Ini artinya khasiat jambu merah tidak kalah dengan 3,6 mg simvastatin per kg bobot tubuh.

Selain senyawa di atas, jambu merah juga mengandung likopen, namun kandungannya tidak sebanyak tomat.

12.              Anggur

Selain enak dan segar, buah anggur juga memiliki banyak khasiat baik untuk kesehatan. salah satunya adalah sebagai penurun kolesterol yang ampuh. Buah anggur mengandung serat dan berbagai jenis senyawa flavonoid dan zat catechin yang berkhasiat menurunkan kolesterol LDL, sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL). Untuk mendapatkan manfaat buah ini secara maksimal, sebaiknya minumlah jus anggur dua gelas setiap hari.

13.              Blueberry

Buah blueberry sangat dianjurkan oleh para pakar kesehatan sebagai buah penurun kolesterol yang efektif. Senyawa Pterostilbene yang terdapat pada buah blueberry ini mampu merangsang protein reseptor yang ada dalam sel, yang berperan penting dalam menurunkan kolesterol dan lemak tubuh lainnya. Cara kerja senyawa ini ternyata mirip dengan Ciprofibrate, obat kimia penurun kolesterol yang cukup efektif. Bedanya, blueberry berkerja lebih akurat dengan target reseptor sel hati. Efek samping yang dihasilkan pun nyaris tidak ada. Sementara Ciprofibrate sering membuat penggunanya merasa mual dan nyeri otot.

Untuk mendapatkan khasiat blueberry secara optimal, sebaiknya buah ini dikonsumsi dalam kondisi segar. Selain blueberry, plum dan strawberry juga memiliki kandungan berkhasiat yang mirip.

14.              Delima

Buah delima banyak dikunsumsi dalam bentuk jus delima. Namun masih jarang orang yang membuat jus delima sendiri. Kebanyakan jus delima yang dikonsumsi adalah jus kemasan. Hasil penelitian yang dilakukan National Academy of Sciences (AS) membuktikan bahwa jus delima mampu meningkatkan produksi oksida nitrat yang membantu mengurangi timbunan plak pada arteri. Kandungan antioksidan pada buah delima kabarnya mencapai tiga kali lipat lebih banyak dibanding anggur merah

Masalah kolesterol saat ini sudah menjadi masalah yang sangat umum di masyarakat. Pola makan yang tidak sehat menjadi penyebab kolesterol jahat menumpuk di dalam tubuh. Banyak diantara penderita kolesterol tinggi yang mengkonsumsi berbagai obat-obatan untuk mengatasi masalah mereka. Namun tanpa diimbangi pola makan yang sehat, usah tersebut akan jadi sia-sia. Penggunaan obat-obatan secara terus menerus juga tidak baik untuk tubuh. Berbagai efek samping dari obat-obatan tersebut justru bisa menimbulkan penyakit lain.

Salah satu cara yang paling baik dalam menurunkan kada kolesterol adalah dengan mengonsumsi sayur dan buah-buahan. Pada dasarnya hampir semua buah-buahan baik untuk kesehatan. Namun di antaranya, ada beberapa buah penurun kolesterol yang paling ampuh. Buah-buahan ini mengandung banyak senyawa yang berhasiat mencegah atau menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.

Buah-buahan Penurun Kolesterol Paling Ampuh

. Apel

Sudah sejak lama buah apel dianggap sebagai buah yang sangat menyehatkan. Bahkan ada anggapan yang mengatakan makan apel setiap hari, maka Anda tidak perlu dokter lagi. Dari berbagai penelitian menyebutkan, mengonsumsi 2 buah apel setiap hari mampu menurunkan kadar LDL dalam darah hingga 40%, lebih efektif dibanding obat-obatan kimia yang mengandung polifenol. Apel juga mengandung banyak beta glucan yang bermanfaat mengontrol produksi dan penyerapan kolesterol dalam tubuh.